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Erhard Bûche pâtissière à la crème au beurre et praliné 500g 6/8 parts
Erhard

Bûche pâtissière à la crème au beurre et praliné

Bûche pâtissière composée d’une crème au beurre au parliné, d’un biscuit génoise imbibé de sirop et de décors.
500g
6/8 parts

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Ingrédients : génoise (farine de blé, œufs entiers pasteurisés, sucre, eau, sirop de glucose déshydraté, amidon de ble, émulsifiants : esters acétiques des mono- et diglycérides d’acides gras - esters lactiques des mono- et diglycérides d’acides gras, poudres à lever : carbonates de sodium - diphosphates, sel, poudre de lait écrémé), sucre, beurre 18%, eau, blanc d’œuf (blanc d’œuf, stabilisant : gomme xanthane), sirop de sucre inverti, pâte de praliné 3,8% (noisettes 1,9%, sucre), sirop de glucose, grains de noisettes caramélisés 0,7% (noisette 0,3%, sucre), champignon décor (sucre, blanc d’œuf en poudre issu de poules élevées en plein air, eau, stabilisant : tartrates de potassium, épaississant : gomme arabique, colorants : anthocyanes - carmins, extrait de carthame, arôme naturel de vanille), plaquette en chocolat blanc décorée (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille, pâte de cacao), plaquette décor au chocolat blanc (sucre, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille, cacao en poudre), cacao en poudre. Traces éventuelles de gluten, soja, arachides et fruits à coque.
Conserver au congélateur.
référence : EHV081017 - ID : 31612
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